Home - Voedingsleer - Dieëten
Een dieët is een voedingspatroon die zorgt voor de juiste nutriëten die het lichaam nodig heeft.
| Voorkeur | Tweede keus | Matig | Niet of zeer sporadisch gebruiken | |
|---|---|---|---|---|
| Granen | Boekweit, quinoa, teff, spelt en gierst | Tarwe producten zoals pasta's | ||
| Groente en fruit | Biologisch | Regulier | Aardappelen | |
| Olie voor salades en sauzen | Biologisch Extra virgin | Extra virgin | Geraffineerde oliën | |
| Olie voor bakken, wokken en frituren | Biologische Extra virgin cocosolie en rode palmolie | Palmolie | M.O.V oliën, geharde oliën en geraffineerde oliën en vetten. | |
| Vis | Makreel, haring, sardientjes en wilde zalm | Magere vis | Gekweekte vis | |
| Algen (chlorella, spirulina), kelp en zeewier | ||||
| Eieren | Biologische-dynamisch en biologisch | Vrije uitloopeieren | Scharrel eieren | Legbatterij eieren |
| Noten | Ongebrand | |||
| Gevogelte zoals kip en kalkoen | Biologische | Vrije uitloop kip | Mestkip | |
| Dranken | Water, kruidenthee, groene thee | Koffie, rode wijn | Frisdranken | |
| Brood | Zuurdesem volkoren tarwekiembrood | Zuurdesem of tarwekiembrood | Gistbrood | |
| Kruiden en specerijen | Verse kruiden en specerijen | Gedroogde kruiden en specerijen | Smaakversterkers (glutamaat) | |
| Zoetmakers | Stevia | Oersuiker | Ruwe rietsuiker, honing | Witte kristalsuiker en ook kunstmatige suikervervangers zoals aspartaam |
| Zuivel | Biologische yogurt en andere zure zuivel producten. | Biologische rauwe melk en producten. | Gepasteriseerde en gesteriliseerde melk. Halfvolle en magere producten. | |
| Vlees | Wild en biologisch rood vlees | Regulier rood vlees |