Rob's kookboek

Barbecue kipdrumsticks

Bereidingstijd
  • 30-60 minuten
Benodigdheden
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 3 eetlepels witte wijn azijn
  • 3 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel Barbecuekruiden
  • 1 theelepel gehakte knoflook
  • 2 eetlepels water
  • 8 kipdrumsticks

I.p.v. drumsticks kan ook karbonades of spareribs gebruikt worden.

Barbecue kipdrumsticks

Bereidingswijze
  1. Meng alle ingredienten, behalve de kip, in een kom.
  2. Leg de kip in de marinade en laat deze minimaal 1 uur intrekken op een koele plaats.
  3. Heb je een barbecue op houtskool dan kan je beginnen met het vuurtje!
  4. Leg de drumsticks ca. 30 minuten op een rooster en let erop dat de kip goed gar is; eventueel wat hoger op het rooster leggen als de kip te bruin/zwart wordt.