Bereidingstijd

• 10 minuten

Roostertijd

• 15 minuten.

Benodigdheden voor 4 personen

• 500g verse worst
• 5 blaadjes laurier
• 5 takjes verse rozemarijn
• 5 takjes verse tijm
• 5 teentjes knogook
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• extra nodig: 2 satéprikkers

Tip van de kok

• Leg de satéprikkers eerst 10 minuten in water, zodat ze niet verbranden op de barbecue.

Bereidingswijze

1. Blancheer de worst ca. 6 minuten in kokend water.
2. Was intussen de kruiden en houd de takjes heel.
3. Pel en snij de knoflook in dunne plakjes.
4. Steek de kruiden en de knoflook in de worst.
5. Steek de satéprikkers door de heie worst ter versteviging.
6. Smeer de worst in met de zonnebloemolie.
7. Rooster de worst aan de zijkant van de barbecue in ca. 15 minuten gaar.