Bereidingstijd

• ca 15 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• 4 kipburgers
• 40 g boter
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 blaadjes rode sla
• 4 plakjes mozzarelle
• 2 eetlepels tomatenketchup
• 8 plakje tomaat
• pesto
• basilicum

Bereidingswijze

1. Verhit de oven/grill voor.
2. Smelt de boter in een koekepan en bak de kipburgers op een middelmatig vuur aan een kant in 4 minuten, keer ze en bak ze aan de andere kant 3 minuten.
3. Snijd de broodjes open en rooster de open gesneden broodjes op of onder de grill lichtbruin; dit gaat zeer snel.
4. Bestrijk de onderste helft van het broodje met pesto en leg er een blaadje rode sla op.
5. Leg de kipburger erop.
6. Leg er een plakje mazzarello erop en garneer met twee plakjes tomaat en een toefje basilicum.