Bereidingstijd

Benodigdheden voor 4 personen

• 3-4 eetlepels slagroom
• 1 borrelglaasje Ierse whisky
• ½ eetlepel bruine basterdsuiker
• 150 ml versgezette sterke koffie

Bereidingswijze

1. Klop de slagroom dik vloeibaar.
2. Spoel het koffieglas met heet water om.
3. Doe de whisky met de suiker in het glas en schenk daar de koffie in en roer deze door.
4. Laat de nog juist vloeibare slagroom over de bolle zijde van een lepel voorzichtig in de koffie glijden.
5. Roer niet en dien de koffie direct op.