Rob's kookboek

Rossini

Benodigdheden
  • 250 g aarbbeien
  • 375 ml prosecco, gekoeld

Bellini

Bereidingswijze
  1. Verder het groen van de aardbeien.
  2. Doe het vruchten in de blender, voeg een champagneglas prosecco toe en maal tot een fijne puree.
  3. Voeg nog 2 champagneglazen prosecco toe en pureer kort.
  4. Verdeel het drankje over de champagne- of cocktailglazen en serveer direct.