Benodigdheden

• 1 deel banketbakkersroom
• 1 deel geslagen room
• smaak naar keuze

Bereidingswijze

1. Vermeng de losgeroerde banketbakkersroom met de geslagen room.
2. Naar keuze parfumeren en zo nodig kleuren.
3. 's zomers 5 gram gelatine toevoegen per liter room.
4. Wordt speciaal gebruikt voor het vullen van taarten.