Benodigdheden

• 100 g boter
• 100 g poedersuiker
• 100 g bloem
• ½ vanillestokje
• 3 g zout
• 2 eiwitten

Bereidingswijze

1. Roer de boter romig en voeg de ongeklopte eiwitten, de suiker, de vanillemerg en als laatste de gezeefde bloem toe.
2. Roer goed door elkaar en doe het deeg in de spuitzak met een gladde spuit.
3. Spuit op een met boter besmeerde bakplaat tongvormige reepjes maar zorg wel voor enige afstand.
4. Bak ze in een oven van 175° snel lichtbruin en gaar.
5. Neem ze met een paletmes van de bakplaat en laat ze afkoelen.