Bereidingstijd

• 10 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• 4 sneetjes oudbakken bruin of witbrood
• 4 kleine of 2 grote plakken magere ham
• 4 goed uitgelekte schijven ananas uit blik
• 4 plakken (zo groot als de boterham) jongbelegen kaas
• ½ theelepel pikant paprikapoeder
• plukjes peterselie

Tip van de kok

• Vervang de ham, voor wie daarop geen prijs stelt, bijvoorbeeld door een deel van een omelet.

Bereidingswijze

1. Snijd desgewenst de korstjes van het brood en rooster de boterhammen aan beide zijden mooi van kleur.
2. Schuif het rooster even boven het midden in de oven en verwarm de oven of de grill voor.
3. Beleg de boterhammen met de ham, ananas en kaas.
4. Strooi daar wat paprikapoeder over en snijd over het brood uitstekende stukjes ham of kaas weg.
5. Zet de sneetjes in de oven of onder de grill, laat de kaas smelten en mooi van kleur worden.
6. Dien de sneetjes, gegarneerd met peterselie direct op.