Bereidingstijd

• 30 minuten

Koeltijd

• 30 minuten

Benodigdheden voor 4-8 personen

• 1 kg gaar gekookte aardappelen
• 250 g fijngesneden boterhamworst of cornedbeef
• 100 g doperwten
• 100 g worteltjes
• 100 g fijn gesnipperde augurken
• 1 fijn gesneden appel
• zout
• peper
• aroma
• 1 afgestreken eetlepel mosterd
• wat gesnipperde ui of zilveruitjes op zuur
• 100 ml mayonaise

Bereidingswijze

1. Stamp de aardappelen en roer alle ingrediënten door elkaar.
2. Leg het mengsel op een schaal en garneer het.