Benodigdheden

• 4 wijting of schelvisfilets
• zout
• 60 g bloem
• witte peper
• 1 ei
• 100 ml melk

Bereidingswijze

1. Bestrooi de visfilets met wat zout en laat dit 10 minuten intrekken.
2. Vermeng in een kom de bloem met wat zout en peper en klop er het ei door.
3. Verdun het mengsel met de melk.
4. Haal de visfilets stuk vooor stuk dor dit beslag en bak ze lichtbruin en gaar in de tot 175°C verhitte olie.
5. Laat de lekkerbekjes uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm of koud.