Benodigdheden

• 2 tomaten
• 4 hardgekookte eieren
• zout
• 1 eetlepel mayonaise
• enkel blaadjes sla

Bereidingswijze

1. Halveer de tomaten en hol ze uit.
2. Snijd een kapje van de eieren zodat ze kunnen staan.
3. Bestrooi de eieren met wat zout.
4. Snijd de afgesneden kapjes in heel kleine stukjes.
5. Leg wat blaadjes sla op een platte schaal en zet de eieren erop.
6. Leg op elk ei een hoedje van een halve uitgeholde tomaat.
7. Plak de kleine stukjes ei met wat mayonaise op de hoedjes van de vliegenzwam.