Bereidingstijd

Benodigdheden

• 150 g gamba's of garnalen
• Boter of kruidenboter
• Wiskey
• Peper
• Citroensap
• Fijngeknipte peterselie
• Wiskeysaus
• Stokbrood

Bereidingswijze

1. Verhit in de pannetjes wat boter of kruidenboter en bak hierin de gamba's of garnalen. Schep ze regelmatig om, zodat ze snel heet zijn.
2. Giet er vervolgens een scheutje Wiskey over en flambeer het geheel.
3. Laat de geflambeerde gamba's of garnalen op een sneetje stokbrood glijden en sprenkel er enkele druppels citroensap over.
4. Strooi vervolgens wat peper naar smaak over het geheel en garneer het met wiskey-saus en wat fijgesnipperde peterselie.