Bereidingstijd

Benodigdheden

• Kippelevertjes, in kleine stukjes gesneden
• In reepjes gesneden ontbijtspek of bacon
• Fijngesnipperde ui of sjalot
• Boter
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

1. Smelt de boter in de pannetjes en bak hierin de reepjes ontbijtspek of bacon uit.
2. Voeg de fijn gesnipperde ui toe en bak deze mee tot hij glazig wordt.
3. Doe de inhoud van het pannetje op een bordje en bak vervolgens de kippelevertjes snel bruin.
4. Voeg dan de spek en ui weer toe en laat het geheel nog even doorbakken.
5. Maak het gerecht op smaak af met peper en zout.