Rob's kookboek

Kersensorbet

Bereidingstijd
Benodigdheden
  • 750 ml van 1,5 kg kersen (Morellen)
  • sap van een sinaasappel
  • sap van een citroen
  • 300 g poedersuiker
Bereidingswijze
  1. U wast ze, haalt de steeltjes er af, ontpit ze en doet ze daarna door de mixer.
  2. Het sap zeven.
  3. Al roerend de suiker in het sap oplossen.
  4. Vervolgens doet u er het sap van de citroenen en de sinaasappel bij en giet alles in de Tefal-ijsmachine.