Rob's kookboek

Katgerechten

Plats de chats

Dakhaas, balkhaas of dakkonijn is een eufemisme voor een huiskat als gerecht. De smaak van een kat ligt tussen die van een haas en een konijn volgens de Larousse. Tijdens de Hongerwinter eindigden veel 'dakhazen' in de pan.

Katgerechten