Benodigdheden

• 1 l runderbouillon
• 50 g vermicelli
• 150 g gaar soepvlees
• zout
• zwarte peper

Bereidingswijze

1. Breng in een pan de bouillon aan de kook en voeg er de vermicelli aan toe.
2. Temper de hittebron, leg het deksel op de pan en laat de vermicelli er 10 minuten zachtjes in koken.
3. Voeg het soepvlees toe en laat de soep nog 5 minuten zachtjes koken.
4. Breng de soep op smaak met wat zout en peper.