Rob's web

Tryptofaan

Home - Voedingsleer - Nutriënten - Aminozuren - Tryptofaan


3d Tryptofaan Tryptofaan

Wordt samen met andere vitaminen en mineralen door de hersenen gebruikt om serotonine (5-hydroxytryptamine) aan te maken. Serotonine is een neurotransmitter wat de slaap reguleert en stimuleert. Ook wordt serotonine geacht de gevoeligheid voor pijn te verminderen.

Wanneer de voorraad tryptofaan voldoende is kan het lichaam van tryptofaan nicotinezuur (vitamine B3) maken. Van vitamine B3 wordt weer NAD+ gemaakt wat belangrijk is in de energie huishouding.

Tryptofaan was een van de eerste aminozuren die als supplement te koop was en wordt gebruikt als natuurlijk slaapmiddel.

Belangrijke bronnen van tryptofaan

Kwark, melk, vlees, kalkoen, vis, bananen en eiwitbronnen zijn goede bronnen van tryptofaan.

Eigenschappen van tryptofaan