Benodigdheden

• 400 g klapstuk
• 500 ml water
• zout
• 300 g uien in ringen gesneden
• 750 g winterwortelen
• puree van 1 kg kruimige aardappelen

Bereidingswijze

1. De klapstuk met het water en zout 1¼ uur zachtjes laten koken.
2. De ui en de geschraapte en in stukjes gesneden wortel toe voegen en ca. 30 minuten laten koken.
3. Voeg aan de aardappelpuree de wortel en de ui toe.
4. Snijd het vlees in kleine stukjes en voeg die aan de hutspot toe.