Benodigdheden

• 4 karbonades
• 50 g boter
• 500 ml soubisesaus

Bereidingswijze

1. Maak een Soubisesaus.
2. Smelt de boter in een pan en als ze heet is sauteer de karbonades bruin.
3. Zet daarna het vuur klein en laat de karbonades nog 15 minuten zachtjes doorsauteren.
4. Leg de karbonades op een voorverwarmde schaal.
5. Serveer de saus er apart bij.