Gluconeogenese
Het woord glyconeogenese betekent letterlijk het opnieuw vormen van glucose. Dieren (en mensen) kunnen glucose maken uit lactaat, uit sommige aminozuren (zie aminozuurstofwisseling) en uit glycerol. Lactaat is het eindproduct van de glycolyse in spieren bij hoge inspanning. De aminozuren komen uit het voedsel (en bij vasten uit de eiwitten van het spierweefsel). Glycerol is van vetten afkomstig (zie vetzuurstofwisseling). De gluconeogenese vindt voornamelijk in de lever plaats. De gluconeogenese is belangrijk omdat de hersenen en de rode bloedcellen sterk van glucose afhankelijk zijn. Bij langer dan één dag vasten en/of sterke inspanning moet de gluconeogenese gaan werken.
De gluconeogenese is geen omgekeerde glycolyse. De glycolyse kent 3 irreversibele stappen die in de gluconeogenese omzeild (gebypassed) worden. Alle drie de reacties worden in de glycolyse door kinases gekatalyseerd. De irreversibele stappen staan in de onderstaande gluconeogenetische route met vier rode pijlen afgebeeld.
De instappunten voor de precursors (lactaat, aminozuren en glycerol) liggen in de gluconeogenese bij dihydroxyaceton fosfaat, pyrodruivezuur en oxaloacetaat.
De hersenen en spieren kennen geen gluconeogenese, ze zijn wat de gluconeogenese betreft afhankelijk van de lever en de nieren die de gevormde glucose weer afgeven aan het bloed.
De gluconeogenetische route
Glucose
Glucose 6-fosfaat (Glucose 6-phosphate)
Fructose 6-fosfaat (Fructose 6-phosphate)
Fructose 1,6-disfosfaat (Fructose 1,6-bisphosphate)
Dihydroxyaceton fosfaat 
Glyceraldehyd-3-fosfaat
(Dihydroxyacetone phosphate) (Glyceraldehyde 3-phosphate)
Glycerol Glyceraldehyd-1,3-difosfaat (1,3-Bisphosphosphoglycerate)
Glycerinezuur-3-fosfaat (3-Phosphoglycerate)
Glycerinezuur-2-fosfaat (2-Phosphoglycerate)
Enolpyrodruivezuurfosfaat (Phosphoenolpyruvate)
Oxaloacetaat 
Sommige aminozuren
Lactaat
Pyrodruivezuur (Pyruvaat) Sommige aminozuren