Chemisch element Vanadium (V)
Atoomnummer 23
Atoommassa: 50,94 g/mol.
Vanadium is een sporenelement waarvan het belang pas kort geleden bewezen is. Vanadium verlaagt een hoog bloedsuikerniveau door het effect van insuline op de cellen na te bootsen. Ook voorkomt het tandbederf en het ondersteunt de productie van rode bloedcellen. Het bevordert normale weefselgroei en vetstofwisseling. Ook verlaagt het de cholesterolopbouw in de bloedvaten en voorkomt het hartklachten en aanvallen.
Niet bekend, maar men zegt dat diëten met een hoog gehalte aan vitamine C het vanadiumgehalte in het lichaam kan verminderen.
Vanadium is heel giftig en houdt bij hoge hoeveelheden verband met manische depressies.
Vanadiumsupplementen zijn niet verkrijgbaar, hoewel enkele nieuwe multivitaminen- en mineralensupplementen kleine hoeveelheden bevatten.
Goede bronnen van vanadium zijn: vis, peterselie, radijs, aardbeien, sla en komkommer.